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喝豆奶有什么好处?豆奶的功效与作用
2023-11-27

豆奶非常有营养的饮品,一般选择在早餐的时候喝最好,和豆浆类似,那么喝豆奶到底有哪些好处呢?本期来介绍一下豆奶的功效与作用!

喝豆奶有什么好处

豆奶中蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似,是优质的完全蛋白。豆奶中脂肪含量约为3.0-3.5%,而且脂肪的热卡比其它蛋白质和碳水化合物的热卡大。因为在1千卡热量的牛奶中,有188毫克的胆固醇,而且其饱和脂肪酸较高,占脂肪中的32.38%。而豆奶中不含胆固醇,饱和脂肪酸低,仅占脂肪中的3.3%,因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。

喝豆奶的好处——预防骨质疏松

在骨骼中,钙以无机盐形式存在,它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话,豆奶中的维生素D能够与体内的钙进行结合,从而有效地预防骨质疏松。

喝豆奶的好处——预防便秘

豆奶中还含有大量的膳食纤维,它可以帮助肠胃进行蠕动,从而将体内停留的食物残渣快速地排出体外。而且豆奶还可以为肠道提供营养,能够有效地防治便秘、痔疮以及肠癌等疾病。

喝豆奶的好处——预防心脑血管疾病

之所以会患上心脑血管疾病,很多时候都与饮食中过高的脂肪分不开的。而豆奶中几乎不含脂肪,而且胆固醇也很低,再加上豆奶中的不饱和脂肪酸能够消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到预防心脑血管疾病的作用。

喝豆奶的好处——提高人体免疫力

提高人体免疫能力也是喝豆奶的好处之一。这是因为豆奶中富含赖氨酸、糖类物质、多种微量元素、维生素以及不饱和脂肪酸,所以豆奶的营养是非常全面和平衡的。它可以帮助提升人体的免疫能力。

豆奶怎么喝才好

1、相对鲜奶和酸奶的不宜煮透加热,豆奶却恰恰相反。因为鲜豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分钟才能分解,所以豆奶是要煮熟煮透才适宜饮用的。

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